---
title: "НАБПП обнаружило чрезмерное количество льда в замороженной рыбе и морепродуктах"
url: https://radiomoldova.md/p/23068/набпп-обнаружило-чрезмерное-количество-льда-в-замороженной-рыбе-и-морепродуктах
published: 2023-10-17T07:45:34Z
language: ru
author: "Viorica Rusica"
section: "Социальное"
source: radiomoldova.md
---

# НАБПП обнаружило чрезмерное количество льда в замороженной рыбе и морепродуктах

> Только треть замороженных продуктов из рыбы и морепродуктов содержит правдивую информацию о содержании глазури (льда) в продукте. Таков один из выводов отчета по результатам проверки, проведенной в сентябре Национальным агентством по безопасности пищевых продуктов (НАБПП). Большинство несоответствий было выявлено при реализации замороженных морепродуктов и замороженного рыбного филе.

Только треть замороженных продуктов из рыбы и морепродуктов содержит правдивую информацию о содержании глазури (льда) в продукте. Таков один из выводов отчета по результатам проверки, проведенной в сентябре Национальным агентством по безопасности пищевых продуктов (НАБПП). Большинство несоответствий было выявлено при реализации замороженных морепродуктов и замороженного рыбного филе.

![ANSA](https://storage.radiomoldova.md/images/0b0e66f0-f8e0-4e8f-89ef-69e3408454c0.jpg)

*Sursa: ANSA*

По данным НАБПП, программа была направлена на оценку мороженой рыбы на предмет маркировки страны происхождения, вида, массы нетто и процентного содержания глазури. Если содержание глазури составляет до 5% от общей массы мороженой рыбы, то это не указывается на этикетке, а если более 5% - то должно быть указано на этикетке в процентах.

*"Было установлено, что только 33% из 60 отобранных образцов соответствовали контрольным критериям для указания правильной информации на этикетке "*, - говорится в сообщении НАБПП.

В остальных 40 образцах, не соответствующих требованиям, информация о процентном содержании глазури отсутствовала в 21 случае; объем жидкости, полученной при размораживании, был больше заявленного на упаковке процентного содержания глазури - 39 случаев.

Из общего количества отобранных проб морепродуктов 88% оказались несоответствующими требованиям, 76% - по рыбному филе и 17% - по рыбе.

В 6 отобранных образцах было обнаружено содержание льда, равное или превышающее 40% от представленного содержания.

*"Мы советуем потребителям при покупке мороженой рыбы и рыбопродукции внимательно проверять этикетку, в том числе на предмет процентного содержания ледяной глазури. Для устранения выявленных нарушений инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов продолжат проверки компаний-импортеров и тех, кто занимается фасовкой рыбы и рыбопродуктов, признанных непригодными "*, сообщает НАБПП.

Если недостатки не будут устранены, специалисты НАБПП составят планы по устранению нарушений и предписания о нарушении с соответствующими штрафами. Они также предпишут операторам отозвать продукцию с рынка до тех пор, пока она не будет соответствовать требованиям к маркировке.