--- title: "„Sâmburii, problemă comercială”: Cândva de succes, strugurii „Moldova” mai sunt cumpărați din nostalgie" url: https://radiomoldova.md/p/86416/-samburii-problema-comerciala--candva-de-succes-strugurii-moldova-mai-sunt-cumparati-din-nostalgie published: 2026-10-03T05:45:00Z language: ro author: "Liubomir Guțu" section: "Social" source: radiomoldova.md --- # „Sâmburii, problemă comercială”: Cândva de succes, strugurii „Moldova” mai sunt cumpărați din nostalgie > Sectorul strugurilor de masă din Republica Moldova a investit în ultimii 15 ani în plantații moderne, tehnologii, infrastructură post-recoltare și acces pe piața europeană, ajungând la o cifră de afaceri anuală de aproximativ 100 de milioane de euro. În pofida acestor progrese, producătorii se confruntă cu o provocare majoră: soiurile cultivate masiv, în special „Moldova”, nu mai corespund preferințelor consumatorilor europeni, care se orientează tot mai mult spre struguri fără sâmburi. ![](https://storage.radiomoldova.md/images/0751c80f-cec5-49bf-9065-55d24d87a004.jpg) Sectorul strugurilor de masă din Republica Moldova a investit în ultimii 15 ani în plantații moderne, tehnologii, infrastructură post-recoltare și acces pe piața europeană, ajungând la o cifră de afaceri anuală de aproximativ 100 de milioane de euro. În pofida acestor progrese, producătorii se confruntă cu o provocare majoră: soiurile cultivate masiv, în special „Moldova”, nu mai corespund preferințelor consumatorilor europeni, care se orientează tot mai mult spre struguri fără sâmburi. Potrivit economistului Ghenadie Ivașcenco, unele plantații, cum ar fi cele din Burlacu (Cahul), Mileștii Mici și Costești (Ialoveni) sau Parcani (Grigoriopol), pot fi considerate printre cele mai performante din Europa de Est. Acestea sunt dotate cu sisteme performante de irigare prin picurare, dispun de stații meteo digitale, tehnologii anti-îngheț cu infraroșu și implică și alte soluții moderne de protecție și control al producției. Într-o analiză de autor, Ivașcenco menționează că Italia, Spania și Grecia livrează masiv pe piață struguri vara și la început de toamnă, în timp ce Peru, Chile, Africa de Sud, India sau Brazilia acoperă, în special, lunile de iarnă. Producătorii din R. Moldova ar avea oportunitatea să valorifice cererea dintre aceste două perioade. Marea provocare sunt însă că soiurile crescute la noi nu corespund cerințelor pieței moderne. *„Țara noastră a rămas puternic specializată în struguri negri, cu sâmburi, în timp ce piața se mută rapid spre struguri fără sâmburi, mai ales albi și roz, crocanți, uniformi, frumoși, ușor de consumat și adaptați pentru supermarketuri*”, a explicat economistul. ![](https://storage.radiomoldova.md/images/a89535a7-ac29-4621-8bdb-5e4d69cff35b.jpg) Strugurii de masă cu sâmburi erau populari la începutul anilor ’90, când aproximativ 90–95% din piața globală era dominată de aceste produse. Soiul „*Moldova*” a devenit atunci unul dintre cele mai cumpărate din lume. „*A fost o reușită tehnologică majoră – rezistent, productiv, cu păstrare bună*”, a precizat economistul. Însă, cu anii, preferințele consumatorilor s-au schimbat, iar producția locală a rămas aceeași. „*În ultimii 30 de ani, consumatorul modern a început să caute altceva – comoditate, gust, aspect, lipsa sâmburilor, ambalaj mic, produs curat, uniform și ușor de pus direct în coș. Sâmburii au devenit o problemă comercială*”, a punctat Ivașcenco. În prezent, pe piețele occidentale aproximativ 80% din cerere concentrează strugurii fără sâmburi. Cei cu sâmburi mai sunt aleși din nostalgie sau pentru că sunt mai ieftini. „*În funcție de piață, sezon, calitate, strugurii cu sâmburi pot fi vânduți cu 40–50% mai ieftin decât soiurile moderne fără sâmburi*”, a constatat Ghenadie Ivașcenco. În timp ce țările producătoare s-au orientat rapid către noua realitate, Republica Moldova a continuat să producă ceea ce știe cel mai bine, nu ceea ce piața cere. „*Nu am construit un program real de tranziție, nu am finanțat suficient cercetarea, nu am conectat știința cu businessul, nu am testat sistematic soiuri moderne și nu am creat un mecanism prin care fermierii să primească rapid material săditor competitiv și tehnologii adaptate local*”, susține Ivașcenco. **Randament de doar 9 tone la hectar. Italia depășește 30 de tone** În Republica Moldova există peste 12 mii de producători și gospodării implicate în cultivarea strugurilor de masă, dintre care 90% au suprafețe sub două hectare. În total, în țară există 16.5 mii de hectare de plantații, dintre care circa 15 mii de hectare sunt productive. În sezoanle bune, țara produce 100–130 de mii de tone de struguri de masă, iar randamentul este foarte mic – numai nouă tone la hectar. Prin comparație, Italia depășește 30 de tone, Peru ajunge la 26 de tone, Africa de Sud – la 20 de tone, Chile – la 15-17 tone. Expertul spune că diferența nu este legată doar de climă, ci ține, în special, de tehnologie, disciplină agronomică și capacitate de investiție. „*Doar circa 5% dintre plantațiile de struguri de masă au acces la irigare, iar vulnerabilitatea cea mai evidentă este că peste 60% din exporturile de struguri de masă rămân concentrate în doar trei piețe principale: Rusia, România și Polonia*”, a punctat Ivașcenco. România și Polonia continuă să cumpere struguri negri cu sâmburi, inclusiv dintr-o anumită nostalgie de consum, dar mai ales pentru că produsul moldovenesc este ieftin și se potrivește segmentului de cumpărători sensibili la preț. **CITIȚI ȘI:** - [„Un an relativ bun”: Producătorii de mere, nuci și struguri se așteaptă la prețuri care să îi bucure](https://moldova1.md/p/85986/-un-an-relativ-bun--producatorii-de-mere-nuci-si-struguri-se-asteapta-la-preturi-care-sa-ii-bucure) - [Încă cinci producători din sudul R. Moldova își pot exporta strugurii pe piața UE: „A fost dificil, nu imposibil”](https://moldova1.md/p/67212/inca-cinci-producatori-din-sudul-r-moldova-isi-pot-exporta-strugurii-pe-piata-ue--a-fost-dificil-nu-imposibil-) - [Agricultura R. Moldova, între recorduri și pierderi: Exporturile de vinuri și struguri - în creștere, cele de fructe - în scădere](https://moldova1.md/p/56767/agricultura-r-moldova-intre-recorduri-si-pierderi-exporturile-de-vinuri-si-struguri--in-crestere-cele-de-fructe--in-scadere)