---
title: "НАБПП: 15% хлебобулочных изделий содержат повышенное количество трансжиров"
url: https://radiomoldova.md/p/966/набпп-15-хлебобулочных-изделий-содержат-повышенное-количество-трансжиров
published: 2022-12-08T16:08:32Z
language: ru
author: "Bogdan Nigai"
section: "Социальное"
source: radiomoldova.md
---

# НАБПП: 15% хлебобулочных изделий содержат повышенное количество трансжиров

> Несколько партий продуктов питания были проверены Национальным агентством по безопасности пищевых продуктов (НАБПП) и обнаружено, что они содержат чрезмерное количество гидрогенизированных жиров, которые со временем способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Несколько партий продуктов питания были проверены Национальным агентством по безопасности пищевых продуктов (НАБПП) и обнаружено, что они содержат чрезмерное количество гидрогенизированных жиров, которые со временем способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

![](https://storage.radiomoldova.md/images/ec2bce1d-6280-4772-9345-ece414a9b056.jpg)

Трансжиры были обнаружены в повышенном количестве в партиях кондитерских изделий, которые были проверены в недавно открытой лаборатории в Кишинэу, сообщил Раду Мустяцэ, генеральный директор Национального агентства по безопасности пищевых продуктов. *Около 20 образцов были взяты из продуктов с повышенным риском, печенья, вафель, сладостей, продуктов, содержащих гидрогенизированный или частично гидрогенизированный жир растительного происхождения. Первые результаты показывают, что 15% отобранных образцов не соответствуют нормам, мы установили 2 грамма на 100 грамм жира в пищевом продукте, но мы также обнаружили 6 и 7 грамм"* - пояснил Раду Мустяцэ.
  
Потребителей призывают читать информацию на упаковке продуктов и избегать продуктов, содержащих гидрогенизированные растительные жиры. В то же время они будут постепенно изыматься из продажи, сказала Светлана Николаеску, государственный секретарь министерства здравоохранения. *"Национальное агентство общественного здоровья совместно с Министерством здравоохранения разработало проект Положения о здравоохранении по ограничению трансжиров в пищевых продуктах. Он уже прошел стадию одобрения и консультаций. Мы можем внести свой вклад в достижение цели Молдовы по снижению сердечно-сосудистой смертности на ⅓ к 2030 году"* - сказала Светлана Николеску.

Со временем гидрогенизированные растительные жиры способствуют повышению уровня холестерина в крови.

Следует отметить, что в настоящее время в 44 странах мира законодательно запрещено их использование в пищевой промышленности.