Виноград «Молдова» также выращивается в США. История винодельни Myron, созданной выходцем из Республики Молдова
Знаете ли вы, что сорт винограда "Молдова" также выращивается в Соединенных Штатах Америки? Лоза растет на винограднике Василе Мирона, родом из Республики Молдова (Ворничень, район Страшены) и эмигрировавшего в США 12 лет назад. Откуда взялась его страсть к виноделию и как он создал собственную винодельню за тысячи километров от дома, узнаем из репортажа нашей коллеги Виктории Колесник.
Выпускник факультета архитектуры и градостроительства Технического университета Молдовы Василе Мирон 12 лет назад решил осуществить свою американскую мечту вместе с женой и двумя детьми. Изначально он работал в сфере строительства, а позже задумал создать продукт, который успокоил бы тоску по дому не только его, но и других соотечественников, обосновавшихся в США. Так началась история вин Myron в Мейконе, штат Джорджия.
"Многие соотечественники не могут вернуться домой по ряду причин. Они тоже скучают по дому. Что такое тоска по дому? Плацында, бокал вина, колбаса. И тогда мне пришла в голову идея перенести традицию и сюда, для нас, потому что нас здесь много", - говорит Василе Мирон.
Когда он решил заняться бизнесом в сфере виноделия, первым делом стал искать землю для будущей винодельни. Посетив несколько штатов восточного побережья США, он остановился в Джорджии, городе Мейкон, из-за мягкого климата, близкого к климату Республики Молдова. Здесь был посажен первый гектар виноградной лозы, - вспоминает Василе Мирон.
"Через год, полтора года ближе к осени, мой отец говорит, что хочет принести мне что-нибудь из дома, и я говорю ок. Он привез из Молдовы целый чемодан черенков. Я думаю, что я единственный из штатов, у которого есть виноградная лоза "Молдова". Уже на второй год у нас был урожай и новое вино, мы назвали его "Молдова", но это смесь винограда "Молдова", "Изабеллы" или клубники, как его называют дома, и "Каберне", - говорит винодел.
Вино Василе Мирона органическое, произведено по молдавским традициям.
"Вся страсть происходит от моей бабушки. Обе бабушки, и со стороны матери, и со стороны отца, были страстными, знали старинную технологию производства вина. Они знали, как его производить и консервировать без химикатов, сульфатов и добавок, как это делается сегодня", - отметил Василе Мирон.
За шесть лет с момента начала бизнеса Myron Winery успела произвести 10 наименований вин, в том числе "Молдова" и "Кагор", причем последнее распространяется в основном в православных храмах в Соединенных Штатах Америки. Теперь целью семьи Мирон является завоевание американского рынка.
"Выйти на американский рынок с новым продуктом сложно, но маленькими шагами. У нас есть магазины в Атланте, рестораны, Орландо, Сакраменто, все наши рестораны. У нас много клиентов в Чикаго. Пробуем в местных магазинах, но ждем", — также рассказал винодел.
Несмотря на относительно молодость винодельни Мирон, она уже оценена специалистами в этой области. Летом этого года на конкурсе она вошла в тройку лучших виноделен американского штата Джорджия. Молдавский винодел не останавливается на достигнутом. Он хочет расширить свой виноградник еще двумя домашними сортами: Рарэ Нягрэ и Фетяска.
