НАБПП обнаружило чрезмерное количество льда в замороженной рыбе и морепродуктах
Только треть замороженных продуктов из рыбы и морепродуктов содержит правдивую информацию о содержании глазури (льда) в продукте. Таков один из выводов отчета по результатам проверки, проведенной в сентябре Национальным агентством по безопасности пищевых продуктов (НАБПП). Большинство несоответствий было выявлено при реализации замороженных морепродуктов и замороженного рыбного филе.
По данным НАБПП, программа была направлена на оценку мороженой рыбы на предмет маркировки страны происхождения, вида, массы нетто и процентного содержания глазури. Если содержание глазури составляет до 5% от общей массы мороженой рыбы, то это не указывается на этикетке, а если более 5% - то должно быть указано на этикетке в процентах.
"Было установлено, что только 33% из 60 отобранных образцов соответствовали контрольным критериям для указания правильной информации на этикетке ", - говорится в сообщении НАБПП.
В остальных 40 образцах, не соответствующих требованиям, информация о процентном содержании глазури отсутствовала в 21 случае; объем жидкости, полученной при размораживании, был больше заявленного на упаковке процентного содержания глазури - 39 случаев.
Из общего количества отобранных проб морепродуктов 88% оказались несоответствующими требованиям, 76% - по рыбному филе и 17% - по рыбе.
В 6 отобранных образцах было обнаружено содержание льда, равное или превышающее 40% от представленного содержания.
"Мы советуем потребителям при покупке мороженой рыбы и рыбопродукции внимательно проверять этикетку, в том числе на предмет процентного содержания ледяной глазури. Для устранения выявленных нарушений инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов продолжат проверки компаний-импортеров и тех, кто занимается фасовкой рыбы и рыбопродуктов, признанных непригодными ", сообщает НАБПП.
Если недостатки не будут устранены, специалисты НАБПП составят планы по устранению нарушений и предписания о нарушении с соответствующими штрафами. Они также предпишут операторам отозвать продукцию с рынка до тех пор, пока она не будет соответствовать требованиям к маркировке.
