Условия использования пищевых добавок должны быть пересмотрены
Правила определения добавок, разрешенных к использованию в пищевых продуктах, и условия их применения будут пересмотрены в соответствии с решением, утвержденным правительством. В то же время их перечень будет обновлен и утвержден приказом министра здравоохранения после тщательной проверки на основе научных данных, подчеркнула Алла Немеренко.
"Цель данного проекта заключается в повышении безопасности продуктов питания и уровня защиты здоровья потребителей, посредством вывода на рынок продовольственных продуктов с содержанием добавок, не представляющих угроз для здоровья людей. Пищевые добавки – это вещества, которые обычно не употребляются в пищу как самостоятельный продукт. Они добавляются в процессе приготовления продуктов питания для достижения определенных технологических целей – чтобы подсластить продукты питания, придать им определенный цвет, или продлить их срок хранения", - отметила министр здравоохранения Алла Немеренко.
Продукты питания, утратившие соответствие обновленным спискам пищевых добавок и легально выпущенные на рынок до вступления в силу изменений, могут находиться в обороте до истечения срока годности продукта или до исчерпания запасов. По мнению Министерства здравоохранения, употребление продуктов питания с превышением максимально допустимых уровней содержания добавок может негативно сказаться на здоровье людей, вызывая аллергические реакции, нарушения дыхания, проблемы с кожей, центральной нервной и эндокринной системами.
