Târgurile din capitală cu produse autohtone atrag cumpărătorii
În ajun de Paște, tarabele de la târgurile din capitală au fost umplute cu bunătăți de tot felul - de la cozonaci pufoși și pască aromată, până la rulade. Cumpărătorii spun că prețurile sunt accesibile, iar oferta bogată îi ajută să-și pregătească masa de sărbătoare fără prea mare efort.
Producătorii afirmă că ruladele și pasca cu brânză se numără printre cele mai solicitate produse în această perioadă.
„Vindem pască cu brânză, cozonac avem cu fructe, vișină. Avem de la gramaj mare, la mic, pentru toate buzunarele și gusturile. Cel mai bine s-a vândut la noi anul acesta pasca cu brânză - de la primele ore ale dimineții”.
„Cu ciocolată anul acesta s-a vândut bine ruladele, pasca cu brânză, în primul rând fiecare ia să sfințească la biserică și păsculițe mici. Ieri a fost mai bine, primele zile se uitau, întrebau și astăzi cumpără cei care au rămas la urmă”.
„Cozonac avem cu ciocolată, fistic. Avem panetone moldovenesc, cu fructe confiate. - Oamenii pe care le preferă? - Mai mult cu ciocolată, toți oamenii iubesc dulce”.
Și baba neagră și-a făcut loc printre bunătățile de la târg, spre bucuria celor care îi cunosc gustul autentic.
„Baba neagră e de la 300 de lei kilogramul. Una întreagă are două kilograme, am și de un kilogram. Sunt mulți cumpărători care vin să ia întreagă”.
Totuși, comercianții spun că anul acesta sunt mai puține vânzări, deoarece multe gospodine preferă să pregătească pasca și cozonacii acasă.
„Comparativ cu anii precedenți, n-ar fi fluxul mai mare, chiar și mai mic. Probabil că lumea a început să coacă acasă”.
„Mai rău ca anul trecut. Mai mulți preferă deja să pregătească singuri, nu să cumpere ceva. Sunt și care cumpără, dar pentru a oferi cadouri”.
Cumpărătorii, care au venit la târg spun că Paștele nu ar fi complet fără pasca tradițională, considerată un simbol nelipsit de pe masa festivă.
„Pasca trebuie să fie cu brânză la sfințire, iar cozonacul să nu lipsească de pe masă”.
„Fără pască nu se poate. Așa e tradiția. Socrii mei sunt din Lipcani, părinții - din Chișinău. Cum fără pască?”
„Special am venit, știind că este târg. Am rude peste hotare și ne invidiază că avem o gamă largă și ținem pumnii pentru producătorii noștri”.
La târgul organizat în centrul capitalei, pasca cu brânză costă cel puțin 80 de lei, iar cozonacii - între 10 și 200 de lei.
