După 18 ani de aflare în Italia, un moldovean a deschis primul local de panini la Hâncești
După 18 ani petrecuți în Italia, Artur Boldurescu s-a întors acasă, la Hâncești, cu un vis clar: să aducă gustul autentic italian în orașul său natal. Și i-a reușit. A investit și a deschis un local specializat în panini, singurul de acest fel din oraș, care deja a cucerit clienții prin produse proaspete și preparate ca la origine.
În Italia, Artur Boldurescu a activat atât în sfera construcțiilor, cât și în sectorul HoRecCa, unde gestiona câteva restaurante.
„Deja mă plictiseam de toată rutina care era acolo, mă simțeam un robot, nu mai aveam satisfacția să lucrez, banii deja nu îmi dădeau plăcerea să fac ceva. Și am zis să mă pun încă o dată la încercare, să-mi dau o limită, să plec în Moldova, să încep totul de la zero”, a spus antreprenorul Artur Boldurescu.
Localul și-a început activitatea în vara acestui an și are cinci angajați. Iubita acestuia, Bianca, i-a susținut ideea.
„Sincer, când am auzit că vrea să venim în Moldova, la început n-am crezut. Dar după am văzut că a început să caute locații și mai departe l-am încurajat și am decis să venim în Moldova. Chiar dacă eu sunt din România, nu sunt de aici”, a menționat Bianca Diaconu.
„La deschidere nu mă așteptam să fie așa de multe persoane, dar am avut peste 700 de persoane. Deja mă frigeau mâinile de la făcut panini”, a mărturisit antreprenorul.
„Cu Artur ne-am cunoscut ca între moldoveni, printre cumetri, pentru că suntem cumetrii la un cumătru. Eu la București activam și, când a deschis, m-a telefonat. Zice: - Vii? - Vin. Și uite așa lucrăm împreună de patru luni”, a spus Victor Șoroba, angajat.
Localul are deja clienți fideli, care sunt mulțumiți de calitatea produselor:
„Suntem bucuroși că a avut curajul să deschidă o afacere aici în țară, acasă, de ce nu? Venim cu plăcere să luăm o cafea și un panini, foarte gustos pregătesc fetele. Bravo! Proaspăt și gustos”.
„Eu cred că sunt cea mai fidelă cumpărătoare aici. Permanent, zilnic, la o cafea, la un panini, la produse. Sunt foarte mulțumită de acest restaurant, sunt niște produse autohtone italiene, au un gust specific, mai deosebit”.
„Într-adevăr venim des, pentru că ne place aici. Este totul foarte bine pregătit, este o deservire excelentă. Este gustos, foarte gustos. Așa calitate în oraș nu există nicăieri”.
Antreprenorul recunoaște că nu i-a fost ușor, dar are ambiții de a-și extinde afacerea.
„Să fii antreprenor în Moldova nu-i ușor, cum nu-i ușor nici în alte părți. Dacă îți pui un obiectiv și știi ce vrei, reușești și obții. Pentru mine obiectivul este în creștere, să punem și paste în meniul nostru, nu doar panini și deja să aducem și pizza italiană, să fie și la Hâncești pizza italiană”, a afirmat antreprenorul Artur Boldurescu.
Artur Boldurescu a investit în afacerea sa peste o sută de mii de euro.
Reporter: Camelia Babeica
CITIȚI ȘI:
