Miere și combinații variate cu fructe, apreciate în țară și peste hotare, succesul unui apicultor din nordul țării
Apicultura nu este doar o meserie, ci și o pasiune care prinde viață după mulți ani de îngrijire a albinelor. O spune Marin Dragomir, apicultor din nordul țării, cu peste 12 ani de muncă în spate. Nu a fost simplu, susține el, a fost nevoie de multă dedicare și investiții considerabile din granturi și credite, însă rezultatele sunt pe măsură după mai bine de un deceniu de activitate: miere apreciată în țară și combinații variate cu fructe și alte derivate din miere pe rafturile magazinelor din străinătate.
„Am început mai întâi a procesa, după care a deveni apicultor. Umblam pe la apicultori pentru prelevarea probelor, ei gândeau că eu sunt mare apicultor profesionist și mă luau pe la ei la stupine. Am îndrăgit la propriu și l-a figurat această minunată creatură albina, stupul și toate produsele care sunt acolo. Am început a diversifica tipurile de produse, a le analiza și a gândi un model de a aduce un plus valoare apiculturii pe care noi o avem în ziua de astăzi”, a menționat Marin Dragomir.
Antreprenorul a creat un brand, pentru a se diferenția nu doar prin calitate, dar și prin ambalaj, prin tipurile de promovări: „Totodată, am fost primii care am produs alte tipuri de produse, cum este mierea cremă cu adaus de fructele utilizate, cu polen crud. Mulți producem polenul separat, uscat, noi ne stăruim să producem produse cât mai naturale, să-l păstrăm, să-l conservăm așa exact cum ni-l dă natura. Și am început în ultima perioadă a diversifica tipurile de produse apicole, ceea ce îndemnăm și grupul nostru de apicultori pe care îl avem, fiindcă mulți ne gândim că un stup produce doar miere, dar noi trebuie să ne uităm că avem produse mult mai valoroase. Adică este și produsul mierii, un produs foarte valoros, dar pe lângă el mai avem apilarnilul, avem lăptișorul de matcă, propolisul, ceara”.
Într-adevăr, este foarte multă muncă în spate, dar se poate, se reușește, susține apicultorul:
„Dacă ai bine structurat tipurile de lucrări, plus la asta, dacă avem bine structurată o echipă organizată. Același apicultor produce și rame, și stup, e și hamal, și șofer, ceea ce nu este corect. Un apicultor ar trebui să-și vadă de dezvoltarea coloniilor, mai bine își mai angajează un om în câmpul muncii, totodată va mai hrăni și altă familie, și îl va ajuta la încărcare, descărcare, transportare, ceea ce este foarte dificil pentru un apicultor. Mulți apicultori încurcă chestia asta, își pierd foarte mult timp, ceea ce îmi pare rău, că trebuie de privit lucrurile din altă parte, mai profesionist, să ne simțim ca un medic și cu ajutorul de medic”, a spus Marin Dragomir, la emisiunea „Zi de Zi” de la Radio Moldova.
Apicultorul spune că exportă producția în România, unde a creat o societate în 2020, de asemenea, exportă pe piața franceză și în Italia.
„Sunt niște standarde foarte stricte, suntem foarte des controlați, la raft chiar. Noi îndeplinim toate cerințele, investiții multe, seriozitate, o trasabilitate pusă bine la punct. Nu este atât de greu, nu este imposibil, doar că trebuie să fim cât mai competitivi. Noi suntem foarte mici pe o piață atât de mare, nu doar la calitate, dar și la preț, fiindcă mai vin multe țări care oferă și preț, și calitate și atunci trebuie să putem concura și în preț și în calitate. Dar ne putem diferenția prin tipuri de produse care le-am făcut, din motiv că noi avem niște produse care nu sunt pe piața franceză. Un exemplu, mierea cu polen crud sau mierea cu cremă cu fructele utilizate, noi am fost chiar la expoziții cum ani decembrie, eram unicii de pe piață cu astfel de produse, nu mai erau”, a menționat Marin Dragomir.
Marin Dragomir este omul care a învățat despre transporturi, dar a ales să devină apicultor. Antreprenorul a fost distins în 2024 de către Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare cu o diplomă de onoare la categoria „Procesatorul anului”.
Autor: Svetlana Bogatu
