„Marele Bazar” - târgul culorilor de la răscrucea culturilor
„Marele Bazar” din Istanbul este una dintre cele mai mari piețe din lume. O atracție turistică deosebită a orașului de pe cele două continente. Târgul oferă vizitatorilor săi produse inedite, dar și șansa de a simți și afla mai multe despre cultura și viața otomană. „Marele Bazar” este locul perfect în Istanbul unde puteți cumpăra covoare și chilimuri turcești, obiecte din ceramică, dar și produse metalice turcești din regiunile de sud-est ale țării. Nu în ultimul rând, aici găsiți dulciuri și condimente de o varietate incredibilă. Mai multe a surprins jurnalista Radio Moldova, Daniela Gherman, care a vizitat „Marele Bazar”.
„Noi suntem la „Marele Bazar”. Mergem să-l vedem din interior. Sunt multe buticuri unde se vând bijuterii, textile, mai multe lucruri de anticariat. Sunt în jur de 4000 de magazine, iar până acum, timp de circa 500 de ani aici se face comerț. Este un loc foarte drăguț, toți localnicii vin aici pentru cumpărături. Noi nu cunoaștem exact câți metri pătrați are „Bazarul”, deoarece mulți vânzători își pun tarabe și împrejur. Istoria „Marelui Bazar” este bogată și începe din timpul Imperiului Otoman, cu o suprafață de aproximativ 30 de mii de metri pătrați și peste 60 de străzi, locul este unul care stârnește curiozitatea turiștilor”, explică istoricul și ghidul de turism din Istanbul, Koray Suren.
La intrarea centrală în Bazar este o poartă imensă din piatră.
„Poarta este originală și a fost construită în timpul Sultanul otoman Fatih Sultan Mehmet. Deasupra porții sunt scrise în câteva rânduri, cu litere arabe, un fragment din Coran, un fel de binecuvântare pentru noroc”, a remarcat ghidul.
„Marele Bazar a crescut enorm în dimensiune. Structura însă nu s-a schimbat sau dezvoltat de atunci. De-a lungul secolelor, structura a rezistat multor dezastre naturale datorită arhitecturii sale unice. La început erau aproximativ 100 de magazine, dar din anul 1457 numărul lor s-a mărit. Unele magazine aparțin aceleiași familii și de 300 de ani, prin moștenire. Este un loc foarte popular printre localnici, dar și printre turiștii străini. De exemplu dacă mama mea dorește să-și cumpere bijuterii, ea vine aici, sau dacă dorește ceva de anticariat, la fel va cumpara de aici. Mulți care vin sa viziteze orașul vechi Istanbul, vor veni neapărat sa viziteze si Marele Bazar”, a mai menționat Koray Suren.
Bazarul atrage zilnic peste 300 de mii de vizitatori. „Aici poți plăti în numerar, folosind un card bancar sau cecuri de călătorie”, a conchis Koray Suren, istoric și ghid de turism din Istanbul.
Istoria scrisă este destul de captivantă, dar adevărata poveste începe atunci când intri în Bazar: culori, arome, forme de tot felul. În unul dintre magazine vinde ceramica Iamo, așa îi zic prietenii prescurtat. De fapt il cheama Emleha, este un prenume rar întâlnit în Turcia, explică bărbatul. „Ceramică, lucruri confecționate manual, pictate manual. Noi facem acest lucru de circa 40 de ani, cu unchiul meu, tatăl meu, deci este o afacere de familie”, susține antreprenorul.
Politicos s-a interesesat dacă sunt pentru prima data în „Marele Bazar”. „Este un bazar foarte vechi, cel mai mare și cel mai vechi, cred, din lume, noi așa zicem. În fiecare zi vin circa 500 mii de oameni aici. Totul este bine. Deci, petreceți timpul frumos”, a sugerat Emleha.
Afacerea cu ceramica este una de familie. „Uneori lucrările sunt executate de unchiul meu. Îndeletnicirea aceasta cu ceramică este transmisă din secol în secol încă din timpul imperiului otoman, din secolele XVI-XVII. Meșterii noștri realizează lucrările după designul pe care-l facem noi, câteodată eu, câteodată unchiul meu. Desenăm pe hârtie schița și meșterii o pictează pe obiecte. Laleaua este unul dintre simbolurile Istanbulului pe care noi îl redăm pe obiectele noastre, pe veselă de cele mai dese ori. Toate lucrurile sunt unice, realizate manual. De aceea nu veți găsi nimic care să se repete, la fel. Meșterii noștri pictează totul deși la fel, totuși diferit. Deci, fiecare obiect este unic în felul său,” a spus Emleha.
În magazinul lui Emleha poți găsi veselă din ceramică, dar și diferite suvenire în formă de animale, păsări și reptile, pești. „Pisicile fac parte din cultura noastră. Veți vedea chiar și pe strada o mulțime de pisici, de câini. Am o colecție foarte drăguță pe care clienții mei o adoră. Pești, câini, broaște țestoase și pisici. Vindem o mulțime de asemenea obiecte. Mai avem și bufnițe și elefanți. Este o colecție mare de animale care le place oamenilor.”
La câțiva metri de magazinul cu ceramică, se afla cel al lui Ali. El vinde seturi pentru ceai și cafea. Îi invită insistent pe vizitatori să-i pășească pragul. „Acestea sunt pentru ceai și cafea. Vă pot împacheta frumos și sigur. Sticla este puternică, specială, nu se sparge. Fiți atentă (lovește vasele de suprafețe tari), este de o calitate specială, foarte bună,” astfel încercă Ali să-și convingă clienții.
Alături de Ali, vinde condimente Nemo. „Mă cheamă Nemo. Extract din grapefruit, ceai din plante, șofran, ulei din trandafir, mentă pentru răceală, cardamom. Noi avem totul. Toate condimentele, produsele sunt din locale, din Turcia.”
Foarte căutate la Grand Bazar (Marele Bazar) sunt covoarele. Unii prezintă și master clasuri doar ca să-i impresioneze pe cumpărători și să-i convingă să le cumpere. „În această etapă a lucrului, meșterița știe ce culoare și unde trebuie folosită. Tinerii nu mai țes astăzi covoare, deoarece trebuie mult talent și răbdare. În trecut era o simplă activitate și ar fi putut dispărea cu trecerea timpului. Dar din generație în generație, de la mamă la fiică, îndeletnicirea s-a transmis. Meșterița are o memorie fotografică. Deși are o schema în față, ea ține minte ornamentul și culorile pe care trebuie sa le folosească. Creierul ei lucrează matematic, este un design foarte complex și complicat. Fiecare fir de ață trebuie folosit la locul potrivit. Meșteritele sunt atât de talentate că nu fac nici o greșeală, iar ornamentul final iese perfect. Foarte multe abilități trebuie să aibă meșterița și foarte multă răbdare, lucrează la un covor și 18 luni”, a explicat proprietarul unui magazin de covoare.
„Marele Bazar” din Istanbul este amplasat în cartierul istoric Fatih și este deschis de luni până sâmbătă, între orele 09:00 – 19:00.
Acest material a fost realizat cu sprijinul Agenției Turce pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului.
