Ce lapte bem? R. Moldova importă jumătate din lactatele necesare pentru consumul intern
Republica Moldova își asigură doar jumătate din consumul intern de lactate din surse proprii, restul fiind importat ca materie primă sau produse finite. Deși sectorul local de profil este în creștere, piața are nevoie anual de sute de mii de tone pentru a acoperi cererea consumatorilor, care se ridică la aproape 500 de mii de tone pe an.
Această realitate este cauzată inclusiv de prețurile mai mici ale materiei prime provenite din import, afirmă Valentin Roșca, șef de direcție la Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare.
„Având și oportunitatea de a importa de peste hotare materie primă mai ieftină sau diferite componente ca materie primă, bineînțeles că procesatorii pot manevra și, în unele cazuri, chiar pot să construiască niște pârghii în raport cu fermierii”, a declarat Valentin Roșca, la emisiunea „Zi de Zi” de la Radio Moldova.
Acesta a precizat că importurile nu pot fi stopate, însă consideră că acestea ar trebui să completeze doar deficitul de producție internă.
„Dacă e să luăm consumul total de lapte în Republica Moldova, acesta se cifrează anual la circa 480.000 de tone. Aproximativ jumătate din acest produs este obținut la noi în Republica Moldova, restul este importat în formă de lapte-materie primă sau de produse procesate. Aici nu este o posibilitate de a stopa acel import, dar el trebuie organizat în așa fel ca din import să fie asigurată doar acea necesitate care nu poate fi acoperită din producerea internă”, a spus Valentin Roșca.
Autoritățile încurajează consumatorii să aleagă produse fabricate din lapte autohton, argumentând că, astfel, contribuie direct la susținerea producătorilor locali și a economiei naționale.
„Ne-am bucura ca și consumatorul să prioritizeze consumul de produse locale. În acest sens, chiar venim cu modificări la legislația națională, pentru ca pe ambalaj să fie foarte bine etichetat, iar consumatorul să poată vedea anume proveniența materiei prime sau proveniența clară a produsului. Este benefic să consumăm produse autohtone, deoarece prin aceasta noi stimulăm producătorul autohton, adică ne sprijinim pe noi înșine”, a declarat Roșca.
Producția de lapte din fermele autorizate este în continuă creștere, arată datele Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare. Dacă în gospodăriile casnice efectivele de animale continuă să scadă, fermele comerciale înregistrează rezultate tot mai bune datorită investițiilor și sprijinului acordat de stat.
„În 2025, a fost înregistrată o creștere de 22% față de anul 2024, este o creștere esențială de care ne bucurăm și sperăm că, în acest an, această tendință va continua”, a menționat Valentin Roșca.
Potrivit acestuia, tendința pozitivă s-a menținut și în primele luni ale anului curent: „În primele trei luni al anului 2026, deja avem o creștere de 26% în comparație cu primele trei luni al anului 2025”.
În pofida acestor evoluții, atingerea autosuficienței în sectorul laptelui rămâne un obiectiv dificil. Potrivit lui Valentin Roșca, pentru a acoperi integral consumul intern, Republica Moldova ar trebui să își majoreze semnificativ efectivele de vaci de lapte și să atragă investiții de sute de milioane de euro.
Ferma care produce 13 tone de lapte pe zi și vrea să-și lanseze propriul brand
Un exemplu de succes în acest sens este familia Gnatiuc din satul Fundurii Vechi, raionul Glodeni, care a transformat o afacere de familie într-o fermă modernă de bovine, adaptată la standarde europene.
Dezvoltarea exploatației a fost susținută de investiții constante în tehnologii performante, modernizare și practici sustenabile, ceea ce a permis fermei să devină un exemplu local de eficiență în producția de lapte.
„La început, nu ne-am gândit că vom ajunge chiar aici. Ne-am concentrat pur și simplu să facem lucrurile corecte, să avem grijă de animale, să creștem pas cu pas”, a declarat administratoarea fermei, Stela Gnatiuc, pentru Radio Moldova.
În prezent, ferma are aproximativ 800 de capete de bovine, dintre care 350 sunt vaci de lapte. Producția zilnică ajunge la circa 13 tone de lapte, întreaga cantitate fiind livrată procesatorilor din Republica Moldova.
„În ultimii ani, am investit foarte mult în modernizare, am beneficiat de subvenții și de sprijin de la stat. Inclusiv am participat la Proiectul de Investiții pentru Guvernanță, Creștere și Reziliență în Agricultură (AGGRI). Acum încheiem etapa a doua. Ne-a permis să facem investiții importante în modernizare și tehnologii”, a precizat administratoarea.
Cu toate acestea, sectorul continuă să se confrunte cu dificultăți. Costurile pentru furaje, energie, utilaje și forța de muncă sunt în continuă creștere, iar recrutarea și menținerea personalului calificat reprezintă una dintre cele mai mari provocări pentru fermele moderne.
Familia Gnatiuc își propune să facă următorul pas în dezvoltarea afacerii prin lansarea propriului brand de produse lactate, astfel încât laptele produs în fermă să ajungă direct pe rafturile magazinelor.
„Credem că Republica Moldova are toate șansele să dezvolte un sector de lactate puternic și competitiv, iar noi vrem să fim parte din această poveste”, a conchis Stela Gnatiuc.
Potrivit datelor Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare, fermele autorizate din R. Moldova au produs în 2025 aproximativ 64.000 de tone de lapte, cu 22% mai mult decât în anul precedent.
Totodată, în primele trei luni ale anului 2026, au fost obținute peste 16.000 de tone de lapte.
CITIȚI ȘI:
