ANSA nu recomandă să cumpărați fructe de pe stradă din motive de siguranță alimentară: „Cei care vând pe marginea drumurilor sunt intermediari”
Fructele precum zmeura, afinele sau căpșunile se găsesc acum din abundență în toate magazinele și piețele din țară. Parfumate și pline de gust, acestea atrag cumpărătorii, care caută nu doar aspect, ci și siguranță alimentară. Consumatorii au dreptul să solicite documentele care confirmă siguranța produselor, iar vânzătorii sunt obligați să le prezinte, avertizează specialiștii.
Fructele depistate cu depășiri ale limitelor de reziduuri de pesticide sunt transformate în biocombustibil sau distruse.
„Le iau de la țară. Cumpărăm și din piață, și de la market, dar mai puțin”.
„Nu cumpăr din magazine, prefer să merg la piață unde găsesc producători de la țară. Chiar dacă sunt și la piață mulți intermediari, tot piața rămâne prima mea alegere”.
„De la țară (cumpără - n.r.), avem prieteni, părinții încă mai sunt în viață, chiar ieri am fost după vișine la țara”.
„De la piață iau să conserv pentru iarnă, dar de la market pentru a mânca o seară ceva gustos. Parcă îmi par că toate sunt fără pesticide, dar numai Domnul știe ce au ele”.
„Mai mult le procură mama și ea preferă mai mult de la piață”.
„- De unde alegeți căpșunile? - De la tata de acasă. Tatăl meu are multe căpșuni. Dar, în general, nu fac diferență: și piață, și market, și, în general, producător autohton”.
Specialiștii de la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) subliniază că fiecare consumator are dreptul să ceară de la vânzător actele care confirmă siguranța produselor.
„Poate fi un certificat de calitate sau un raport de încercări de laborator. Vânzătorul este obligat să le dețină, chiar dacă este piață, și să le prezinte consumatorilor la cerere. Din rapoartele pe care le deținem și pe care le efectuăm manual, s-a constatat că produsele autohtone sunt mai sigure decât cele de import. Motivul este că, în cazul produselor de import, se pot depista depășiri de reziduuri de pesticide, deoarece sunt importate din țări care nu au aceleași standarde de siguranță alimentară ca Republica Moldova. Adică, au limite mai mari la reziduuri de pesticide”, a declarat, pentru Moldova 1, Marina Dintiu, șefa Direcției siguranța produselor alimentare de origine non-animală din cadrul ANSA.
În cazul în care specialiștii stabilesc că produsul este neconform, acesta fie este utilizat în alte scopuri, fie este nimicit, așa cum decide producătorul sau importatorul.
„De cele mai multe ori, este utilizat pentru transformarea în biocombustibil sau nimicit la gropile de deșeuri autorizate. Produsele cu depășiri de reziduuri de pesticide nu pot fi consumate nici de oameni, nici de animale. Unii producători sau unii importatori nu cunosc și încearcă să le direcționeze în calitate de hrană pentru animale. Însă limitele la pesticide sunt aceleași atât pentru om, cât și pentru animale. Unica posibilitate este să le transforme în biogaz, cât de cât să valorifice aceste produse, fie să le nimicească”, a spus Marina Dintiu.
Fie că aleg căpșune dulci, zmeură aromată, fragi sau afine bogate în antioxidanți, consumatorii caută echilibrul dintre gust și siguranță.
„Atât piața, cât și magazinele sunt autorizate de ANSA, înregistrate și verificate. Fructele poți să le procuri de la piață - sunt mai proaspete, legumele - de la magazin. Comerțul stradal nu îl recomand consumatorilor, deoarece așa-zișii mici producători care comercializează pe marginea drumurilor, din portbagajele mașinilor, în realitate majoritatea nici nu sunt producători, nu dețin livezi, dar sunt niște intermediari”, a adăugat șefa de direcție în cadrul ANSA.
Comercianții ambulanți nu sunt înregistrați de ANSA și nu oferă bon de casă. Respectiv, ei nu pot fi verificați și, în cazul în care un produs alimentar a fost neconform sau cumpărătorul a fost înșelat la preț, nu poate fi protejat, a atenționat specialista.
CITIȚI ȘI:
Antreprenori din Nimoreni au stație meteorologică pentru a planifica eficient lucrările agricole
AUDIO | Primele căpșune și cireșe au apărut în piețe: Prețuri între 75 și 380 de lei per kilogram
Recolta de cireșe, în pericol: Pierderi „uriașe” în unele livezi
Au investit economiile din străinătate într-o livadă de cireși și și-au construit viitorul acasă
