Peste 4.500 tone de miere, exportate în 2025 către consumatorii din UE, în creștere cu aproape 10%
Mierea produsă în Republica Moldova cucerește tot mai multe piețe europene. Doar anul trecut, dintr-o producție totală de aproximativ cinci mii de tone, peste 4.500 tone au fost exportate direct către consumatorii din Uniunea Europeană (UE). Aceasta reprezintă o creștere semnificativă, de aproape zece la sută comparativ cu 2024.
Valoarea totală a livrărilor de miere din țara noastră peste hotare s-a ridicat la peste 13.5 milioane de dolari, succesul fiind asigurat de standardele stricte de calitate respectate de apicultorii autohtoni.
În spatele statisticilor se află munca titanică a familiilor de apicultori. Printre ei și Victor Popa, care reprezintă a treia generație de stupari din familia sa. Din 2014, odată cu semnarea Acordului de Liber Schimb dintre țara noastră și UE, afacerea lor a trecut la un alt nivel.
„Odată cu Acordul de Liber Schimb dintre Moldova și UE, practic am ieșit la un alt nivel, avem un partener din Italia cu care conlucrăm anual. Și exportăm practic 300-400 de tone de anual. Asta înseamnă 20-22 de camioane pline cu miere”, a declarat Vitalie Popa, președintele Asociației Exportatorilor de Produse Apicole.
Pentru ca mierea moldovenească să treacă granița, fiecare lot este supus unor verificări riguroase. Produsul trebuie să respecte cerințele stricte în materie de siguranță alimentară, etichetare, trasabilitate și certificare.
Suntem în plin sezon de colectare, iar munca apicultorilor este intensă. O parte din mierea obținută va ajunge pe piața locală, iar o altă parte este destinată exportului. Dintr-un singur stup se pot extrage, de regulă, până la 50 de kilograme de miere. Procesul de recoltare nu lasă loc de greșeli, iar calitatea este dată de multă răbdare combinată cu tehnologia.
„O miere bună nu se extrage imediat din stup și se pune în borcănaș, ci are ale ei etape de filtrare, conservare și ambalare”, susține apicultorul Vitalie Popa.
Prin sitele de inox, se curăță de impuritățile de ceară, propolis, un bețișor sau poate o albină. Are două site. Într-un final, mierea se prelinge în găletuțe.
Apicultorii oferă o gamă largă de miere, de la cea de tei și salcâm, până la cea polifloră, de salvie sau chiar de coriandru.
„Nu ne bazăm doar pe miere, pentru că sunt solicitate și celelalte produse secundare apicole: polen, lăptișorul de matcă, propolisul, ceara de albine. Nu putem să cedăm și să zicem că nu ne place această activitate sau viața petrecută în prisacă”, a afirmat apicultoarea Olesea Popa.
Stuparii amintesc des despre celebrul avertisment atribuit fizicianului Albert Einstein: „Dacă albinele ar dispărea de pe fața Pământului, omenirea ar mai avea doar patru - cinci ani de trăit”. Totul se explică prin faptul că între 70% și 80% din plantele de pe glob sunt polenizate exclusiv cu ajutorul micilor insecte.
CITIȚI ȘI:
