Afacere pornită în pandemie: Familia Valuța pregătește exportul cărnii de curcan
Prima fermă de curcani din Republica Moldova, înființată în perioada pandemiei de familia Valuța, își propune să facă următorul pas în dezvoltarea afacerii – exportul pe piața Uniunii Europene.
După câțiva ani în care au reușit să-și câștige locul pe piața locală și încrederea consumatorilor, antreprenorii spun că vor să-și extindă producția și să promoveze carnea de curcan produsă în Republica Moldova și peste hotare. Despre începuturile afacerii, provocările întâmpinate și planurile de viitor, Natalia Valuța a vorbit în cadrul emisiunii „Zi de Zi” de la Radio Moldova.
Ideea afacerii s-a născut în timpul pandemiei, când familia Valuța, împreună cu doi prieteni de familie, a decis să investească într-un domeniu puțin dezvoltat în Republica Moldova.
„În pandemie ne-am gândit să creștem ceva al nostru autohton și bio”, a declarat Natalia Valuța.
Pentru a pune bazele afacerii, antreprenorii au identificat o fermă în satul Căbăiești, raionul Călărași, unde au început activitatea cu aproximativ 2.000 de curcani. Deși au pornit cu mult entuziasm, începuturile nu au fost lipsite de dificultăți.
„2.000 de curcani, cu un risc oarecare. Sunt păsări destul de complicat de crescut”, a afirmat antreprenoarea.
Ea spune că experiența s-a acumulat treptat, iar provocările au fost depășite cu sprijinul specialiștilor.
„Cu provocări ne-am întâlnit, pe parcurs am învățat lecțiile să creștem corect, împreună cu medicii veterinari”, a precizat Natalia Valuța.
În prezent, ferma crește anual între 6.000 și 9.000 de curcani, iar produsele sunt comercializate în magazine din Chișinău. Antreprenoarea susține că una dintre cele mai mari provocări nu a fost creșterea păsărilor, ci câștigarea încrederii consumatorilor și dezvoltarea unei piețe de desfacere.
„Să creștem piața de desfacere, să aibă lumea încredere în noi”, a spus aceasta.
Familia Valuța consideră că imaginea construită pe piață se datorează accentului pus pe calitatea produselor.
„Reușim să creștem un produs calitativ, bio. Mergem înainte”, a declarat antreprenoarea.
Potrivit acesteia, interesul consumatorilor pentru carnea de curcan este în creștere.
„Acuma, da. Mă bucură faptul că lumea deja ne cunoaște și ne caută. Mă mândresc cu asta”*, a menționat Natalia Valuța.
Deși afacerea le oferă satisfacții, profitul nu este încă la nivelul dorit. În spatele rezultatelor se află însă multă muncă, sacrificii și implicare directă în activitatea zilnică a fermei și a abatorului, unde sunt angajate în total 18 persoane.
„Cu profitul mai este de muncă, satisfacția este. Mă bucur când suntem întrebați. Clienților le place carnea noastră”, a afirmat ea.
Natalia Valuța recunoaște că, privind în urmă, nu regretă decizia de a investi în această afacere.
„Acum pot să spun da, la început nu”, a menționat antreprenoarea, referindu-se la întrebarea dacă a meritat să pornească această afacere.
În prezent, familia analizează posibilitatea exportului cărnii de curcan pe piața Uniunii Europene. Deși planul este încă în faza de pregătire, antreprenorii spun că nu intenționează să se oprească aici și că își propun să-și mărească efectivele pentru a putea răspunde cererii externe.
„Nu o să ne oprim aici, chiar avem o idee să mergem și peste hotarele țării noastre”, a subliniat Natalia Valuța.
Antreprenoarea promovează carnea de curcan drept un produs sănătos și sigur pentru consum.
„Este în primul rând dietetică, sănătoasă. Putem să o consumăm fără frică, că este fără antibiotice, fără hormoni de creștere”, a conchis Natalia Valuța.
Interviul difuzat la emisiunea „Zi de Zi” de la Radio Moldova poate fi audiat mai jos.
Autor: Natalia Mogîldea
CITIȚI ȘI:
