Forfotă în piețele din Chișinău: Gospodinele fac provizii pentru iarnă, în ciuda prețurilor
„Cine are cămara plină, iarna nu se teme” - pare să fie deviza gospodinelor la sfârșit de august. De dimineață, acestea au mers în piețe pentru a cumpăra cele mai arătoase legume, pe care să le pună la conservat pentru iarnă. Roșiile, castraveții, ardeii și vinetele sunt la mare căutare. Cumpărătorii spun însă că prețurile sunt destul de usturătoare, iar comercianții recunosc că acestea sunt mai mari decât anul trecut. Așa că oamenii cumpără mai puțin.
A fost forfotă mare, de dimineață, la piața agroalimentară din Chișinău. Gospodinele au făcut cozi la tarabe pentru a alege fructele și legumele, pe care, mai apoi, să le pună în borcane pentru iarnă.
„Vrem niște chipăruși umpluți, salate vrem diferite, pe care noi le folosim iarna. Și în principiu, așa ne aprovizionăm cu ce putem”.
„Cu lista bine pregătită de acasă, la cumpărături au venit astăzi și domnii, pentru a le face soțiilor provizii cu toate cele necesare pentru conserve”.
„Vrem să punem niște roșii la murat, castraveți și pepene roșu. Nu tare multe, cred că vreo 100 de kilograme în total”.
Chiar dacă își doresc să aibă de toate pentru iarnă, veniturile fac diferența și în ceea ce privește numărul borcanelor puse în beci. Așa că unii s-au grăbit să facă provizii încă de pe acum, fiind convinși că, din toamnă, prețurile vor crește și mai mult.
„Ardei dulce și Capia am luat ca să îi coc, să îi pun pentru iarnă, fiindcă acum e sezonul, pe urmă se scumpesc mai mult. Aș zice că prețul mușcă pentru că 25 de lei e un kilogram de capia și ardeiul dulce sau bulgăresc, cum îl numim noi, e la 15 lei per kilogram”.
„Ardei. Eu vreau să îi pun la marinat pe aceștia. Îi mâncăm iarna. Acum se pot mânca și așa proaspeți, dar iarna deschizi o băncuță și cu un borș, cu o zeamă. 100 de lei - două kilograme”.
Oferta este variată, iar în această perioadă, cele mai căutate sunt roșiile, vinetele, castraveții, pepenii verzi și gogoșarii. Vânzătorii spun că prețurile au crescut cu aproximativ 10 la sută față de aceeași perioadă a anului trecut, în timp ce vânzările sunt mai mici.
„La moment avem Capia, California, castraveți, ardei iute, gogoșari. La castraveți de la 7 până la 10 lei, Capia, gogoșarul în jur de 18-20 de lei, roșiile sunt 6 lei. Și ardeii iuți. Acum e sezonul de murături și depinde de gospodari și gospodine, care cumpără 20 de kilograme, nu ca pe vremuri, acum cumpără așa, mai modest, 10, 15, 20 de kilograme de persoană”.
Un borcan de 500 de mililitri costă 5 lei la piață, cel de un litru pornește de la 8 lei, iar unul de 3 litri ajunge la 16 lei. Totodată, un set de 50 de capace pentru conserve se vinde cu aproximativ 75 de lei.
